Đồng Nai là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ, nằm gần TP. HCM. Nhắc đến Đồng Nai người ta không chỉ nghĩ đến một tỉnh có nền công nghiệp phát triển hàng đầu cả nước, mà còn là một vùng đất du lịch với nhiều phong cảnh đẹp, món ăn ngon. Thông qua bài viết này, Đồng Nai Review sẽ giới thiệu cho các bạn một số món ăn đặc sản nổi tiếng tại Đồng Nai.
#1 Canh chua Lá Giang – Đặc sản nổi tiếng tại Biên Hòa
Lá giang thường mọc nhiều trong rừng cao su, có một vị chua thanh đặc biệt. Lá giang được nhặt kỹ, rửa sạch vò dập; luộc chung với một ít thịt đầu, cổ cánh, chân. Canh chua lá giang có vị chua của lá giang, vị ngọt béo của thịt gà, mùi thơm lừng của hành ngò, rau quế. Đây là một món ăn thường được nấu trong những bữa nhậu hoặc những dịp gia đình sum họp, quây quần bên nhau. Canh gà lá giang, canh chua lá giang, canh cá lá giang, lẩu cá kèo lá giang,… sẽ là những lựa chọn vô cùng hấp dẫn đấy nhé.
Địa chỉ tham khảo: Quán ăn Vườn bưởi Năm Huệ
- 109/7 Hương lộ 9, ấp Vĩnh Hiệp (cù lao Tân Triều), Tân Bình, Vĩnh Cửu, Đồng Nai.
- Điện thoại: 061.3965.555
#2 Bưởi Tân Triều
Làng bưởi Tân Triều ngon nức tiếng, lại chế biến được rất nhiều món ngon. Một điều riêng có của bưởi đường da xanh Tân Triều mà chưa nhiều người biết là để càng lâu vị bưởi càng ngọt đậm như đường. Khi chế biến các món ăn, hầu như không bỏ phần nào trên trái bưởi. Vỏ bưởi thì chế biến thành chè bưởi, nem bưởi, tép bưởi làm gỏi bưởi, rượu bưởi…
Địa chỉ tham khảo : Làng Bưởi Tân Triều Xã Tân Bình Huyện Vĩnh Cữu Tỉnh Đồng Nai
#3 Rượu Bưởi
Một đặc sản tại Đồng Nai vô cùng hấp dẫn chính là rượu bưởi, khi uống thì có vị chua ngọt, rồi nồng vừa phải, có hương thơm của bưởi được lan tỏa khắp cơ thể.
Địa chỉ tham khảo : Nằm tại số 156, Đường 30 tháng 4, P.Trung Dũng, TP.Biên Hòa, Đồng Nai.
#4 Mít Tố Nữ
Mít tố nữ được trồng nhiều ở Long Khánh, Đồng Nai. Quả mít thường nhỏ hơn nhiều lần so với loại mít thường, nhưng lại có một vị ngọt rất đặc trưng (giống như vị mít ướt pha với sầu riêng). Mít thì ở đâu cũng có, nhưng mít tố nữ hiếm hơn, ngon hơn (tất nhiên là mắc tiền hơn) và Long Khánh là nơi có mít tố nữ nhiều nhất, ngon nhất.
Địa chỉ tham khảo: các vườn trái cây tại Long Khánh, Xuân Lộc
#5 Gỏi cá Tân Mai
Gỏi cá Tân Mai được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống. Cá được vớt trực tiếp từ hồ lên, được xử lý, nạo thành những thớ thịt mỏng dài. Cá trắng tươi, được trộn với thính, tỏi, hành, riềng, sả… có một màu vàng ươm, giúp cá không có mùi tanh và tạo một độ khô cần thiết. Gỏi cá được ăn kèm với bánh đa và chấm với nước sốt sền sệt mang lại một vị mặn mà, béo ngậy.
Địa chỉ tham khảo: Quán gỏi cá Tân Mai ở 105/523 Phạm Văn Thuận.
#6 Cơm Chiên Cá Mắm
Cơm được nấu trong nồi đất, được trộn lẫn các gia vị như thịt gà, chà bông, cá mắm. Cơm có một mùi thơm rất nồng nàn, vị cơm mặn ngọt đậm đà.Món ăn này là món ăn đặc trưng của vùng đất Long Khánh, Đồng Nai. Tuy nhiên gần đây nó đã dần phổ biến và có mặt trên hầu hết các quán ăn, quán nhậu ở Biên Hòa.
Địa chỉ tham khảo: Quán Hương Việt, 14 Cách Mạng Tháng Tám, Xuân An, Long Khánh, Đồng Nai.
Điện thoại: (061)3877629.
#7 Đặc sản nổi tiếng nấm mối
Nấm mối rất phát triển ở vùng Bình Sơn, Long Khánh hoặc Cẩm Mỹ. Nấm mối mọc vào đầu mùa mưa ở những vườn rẫy hoặc lô cao su. Nấm mối thường được người dân soi đèn tìm vào ban đêm, nhất là sau những cơn mưa. Thời điểm nấm ngon nhất, giá trị cao nhất là lúc mới mọc, nấm có hình búp.
#8 Dế cơm chiến mắm
Dế cơm là giống dế to gấp ba lần dế ta và dế thái. Chúng được khử mùi bằng dấm, nhét nhân (thịt bọc hạt đậu phụng) vào bụng, ướp nước mắm, rồi chiên vàng. Sau khi chiên với nước mắm, dế rất giòn và đậm đà, béo ngậy. Ngoài ra, nhiều người còn thích lăn bột để đãi thực khách và cũng vô cùng hấp dẫn.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm một số lựa chọn thú vị khi đến với vùng đất Đồng Nai. Đây là những món ăn mang đậm tính dân dã nhưng cũng ngon nổi tiếng của vùng đất xinh đẹp này. Đất và người Đồng Nai luôn thân thiện, có nhiều phong cảnh nên thơ, nhiều địa điểm vui chơi. Hãy đến du lịch và trải nghiệm thử những đặc sản này bạn nhé.
