Vấn đề cung cấp suất ăn công nghiệp cho cán bộ nhân viên tại các công ty, doanh nghiệp luôn được quan tâm dù trong bối cảnh kinh tế nào. Thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là khởi nguồn của sức khỏe và ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất của người lao động. Theo tìm hiểu của chúng tôi, một trong số những công ty cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín nhất hiện nay tại Nam Định chính là Công ty TNHH MTV Cầu Bắc ND. Trong bài viết này, Đồng Nai Review sẽ cùng các bạn tìm hiểu Cầu Bắc ND có gì để được khách hàng tin cậy hợp tác, để từ đó có được vị thế như hiện nay.
Giới thiệu về Cầu Bắc ND
Công ty Cầu Bắc ND được thành lập vào tháng 04 năm 2014, công ty đã nỗ lực không ngừng để trở thành một đối tác tin cậy của khách hàng trong lĩnh vực cung cấp suất ăn tập thể cho cơ quan và doanh nghiệp. Cầu Bắc ND tự hào về đội ngũ nhân sự được đào tạo chuyên sâu, từ người quản lý bếp, đầu bếp, đến nhân viên sơ chế và chế biến suất ăn. Sự chuyên môn và kinh nghiệm đảm bảo chất lượng hàng chục nghìn suất ăn cung cấp mỗi ngày.
Ngoài việc cung cấp suất ăn công nghiệp, Cầu Bắc ND còn tổ chức sự kiện và buổi tiệc với sự phục vụ hàng nghìn suất ăn cho mỗi lần. Cầu Bắc ND luôn đặt sự an toàn và vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu. Thực phẩm của công ty luôn được nhập từ các nhà cung cấp tiêu chuẩn, có nguồn gốc rõ ràng, và Cầu Bắc ND thường xuyên kiểm tra và đảm bảo chất lượng của chúng.
Tất cả cơ sở chế biến, cung cấp suất ăn công nghiệp của Cầu Bắc ND tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn về vệ sinh và an toàn thực phẩm, và được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện theo quy định. Cầu Bắc ND áp dụng chặt chẽ quy trình cung cấp suất ăn theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, được chứng nhận và kiểm soát bởi Công ty CP Chứng Nhận Quốc Tế.
Lĩnh vực kinh doanh của Cầu Bắc ND
Như giới thiệu ở trên, Cầu Bắc ND hoạt động và phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực:
- Cung cấp dịch vụ thực phẩm cho các tổ chức, doanh nghiệp, trường học, bệnh viện và các cơ sở khác (cung cấp suất ăn công nghiệp), đảm bảo thực đơn đa dạng và chất lượng.
- Chuyên tổ chức các sự kiện chuyên nghiệp như hội nghị, hội thảo, tiệc cưới, lễ kỷ niệm, và nhiều loại sự kiện khác.Cầu Bắc ND chỉnh chu trong từng chi tiết khi tổ chức sự kiện, hội nghi theo yêu cầu của khách hàng
Cầu Bắc ND chỉnh chu trong từng chi tiết khi tổ chức sự kiện, hội nghị theo yêu cầu của khách hàng
Ngoài ra, Cầu Bắc ND hợp tác với Trung Nguyên Legend mở tiệm cà phê với phong cách hiện đại và sang trọng có địa chỉ tại 28 Võ Nguyên Giáp, Phường Thống Nhất, TP Nam Định.
Cam kết của Cầu Bắc ND
Dưới đây là 7 cam kết mà Cầu Bắc ND đảm bảo với khách hàng và cộng đồng
- Chất lượng hàng đầu
- Tận tâm với khách hàng
- An toàn thực phẩm
- Sáng tạo và linh hoạt
- Bảo vệ môi trường
- Phát triển nhân sự
- Đổi mới và cải tiến liên tục
Năng lực về nhân sự và trang thiết bị của Cầu Bắc ND
Về nhân sự
Tài nguyên nhân sự là một trong những nguồn lực quý báu của Công ty Cầu Bắc ND. Đội ngũ nhân sự của công ty gồm những người có chuyên môn cao, đam mê và sự cam kết đối với sứ mệnh và giá trị của công ty. Tất cả các nhân viên tại Cầu Bắc ND đều được đào tạo chuyên nghiệp. Nhân sự của công ty đảm bảo luôn có:
- Kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng một cách tận tâm và chuyên nghiệp.
- Hiểu biết về thực đơn và thực phẩm để có thể cung cấp thông tin chi tiết và đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.
- Nắm vững các quy tắc về phục vụ suất ăn và các quy trình nội bộ của Công ty Cầu Bắc ND.
Nhân viên được đào tạo về các nguyên tắc vệ sinh thực phẩm và quy trình kiểm tra chất lượng. Quy tắc vệ sinh và an toàn thực phẩm luôn được tuân thủ một cách nghiêm ngặt. Ngoài ra còn có đội ngũ kiểm tra và kiểm định thực phẩm thường xuyên để đảm bảo chất lượng và an toàn.
Công ty thường xuyên tổ chức đánh giá và trao thưởng cho các cán bộ nhân viên có thành tích tốt trong công việc và tuân theo quy định chặt chẽ về VSATTP của công ty.
Về trang thiết bị
Trang thiết bị hiện đại đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất cũng như chất lượng của sản phẩm mà Cầu Bắc ND cung cấp cho khách hàng. Hiện tại, công ty tự hào khi sở hữu các trang thiết bị tiên tiến, công suất lớn, sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng. Từ tủ nấu cơm, bếp chiên, nồi hầm, lò nướng hấp đa năng, tủ đông – lạnh & mát, máy rửa & khử khuẩn chén bát đến máy khử độc ozone đều được công ty sử dụng và bảo trì hợp lý.
Cầu Bắc ND tin rằng, kỹ lưỡng và đặt cái tâm trong từng công đoạn sẽ mang lại hiệu quả cao nhất, từ đó hàng nghìn suất ăn mỗi ngày đến tay khách hàng đều đảm bảo chất lượng.
3 Quy trình sản xuất chất lượng mà Cầu Bắc ND luôn tuân thủ
Để có thể cung cấp suất ăn công nghiệp chất lượng như hiện nay, Cầu Bắc ND luôn tuân thủ nghiêm ngặt 3 quy trình, thống nhất nghiêm ngặt từ đầu vào đến đầu ra. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến khách hàng các quy trình chất lượng.
Quy trình lựa chọn nhà cung cấp
Một trong những yếu tố để tạo nên chất lượng các món ăn của Cầu Bắc ND chính là nguồn cung cấp thực phẩm. Thực phẩm chất lượng, tươi và sạch, có nguồn gốc rõ ràng rất quan trọng, nó không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn quyết định danh tiếng của công ty. Cầu Bắc ND luôn tuân thủ 7 bước sau để tìm được nhà cung cấp chất lượng:
- Bước 1: Tìm hiểu nhà cung cấp
- Bước 2: Đánh giá hồ sơ năng lực
- Bước 3: Đánh giá sản phẩm
- Bước 4: Đánh giá giá thành
- Bước 5: Phân loại và lựa chọn nhà cung cấp
- Bước 6: Ký cam kết chất lượng tiến độ giao hàng
- Bước 7: Đánh giá nhà cung cấp định kì, theo lô hàng, theo tháng, theo quý
Quy trình xây dựng thực đơn
Cầu Bắc ND tiến hành nghiên cứu tính chất lao động của từng vị trí khác nhau và đưa đến các loại hình suất ăn ứng với các chế độ dinh dưỡng khác nhau (VD: chế độ dinh dưỡng cho khối văn phòng – lao động trí óc, chế độ dinh dưỡng cho công nhân – lao động chân tay, trẻ nhỏ,…)
Cụ thể, với người lao động có tính chất công việc nhẹ và trung bình, lượng calo cần cung cấp một ngày sẽ dao động từ 2100 – 2500 calo tương ứng với từ 730 – 850 calo cho mỗi bữa ăn. Còn đối với người lao động có tính chất công việc nặng, lượng calo cần cung cấp một ngày sẽ dao động từ 3000 – 3400 calo tương ứng với từ 1029 – 1134 calo cho mỗi bữa ăn.
Đối với các bé, hoạt động vừa phải trong độ tuổi từ 6 – 12 tuổi, trẻ cần khoảng 1350 – 2200 calo/ngày, thường có nhu cầu ăn nhiều loại thức ăn hơn trước. Các bé thường ăn 4 – 5 lần/ngày, bao gồm cả bữa ăn nhẹ.
Quy trình giám sát VSATTP
Thực hiện kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng môi trường làm việc luôn tuân theo 5S. Cầu Bắc ND Khuyến khích tất cả nhân viên tham gia vào việc duy trì môi trường làm việc tốt và liên tục hoàn thiện. Theo đó, quy trình 5S bao gồm:
- Sắp xếp
- Sắp xếp gọn gàng
- Làm sạch
- Đồng bộ hóa
- Duy trì
Làm sao để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Thực hiện kiểm tra kỹ càng
An toàn vệ sinh thực phẩm luôn là chủ đề đáng chú ý, đặc biệt là trong ngành cung cấp suất ăn công nghiệp. Yếu tố ATVSTP ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của khách hàng nên Cầu Bắc ND luôn chú trọng, không chút lơ là. Các sản phẩm của công ty được giám sát chặt chẽ từ thực phẩm đầu vào đến quy trình chế biến và kiểm tra trước khi giao hàng. Cụ thể như sau:
- Kiểm tra thực phẩm đầu vào: Các nguyên liệu thực phẩm trước khi nhập kho đều được kiểm tra, ghi lại thông tin để đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc và giám sát an toàn thực phẩm theo mẫu quy định của Bộ Y Tế.
- Kiểm tra quá trình chế biến thức ăn: Thường xuyên kiểm tra điều kiện vệ sinh tại cơ sở từ thời điểm bắt đầu sơ chế, chế biến cho đến khi thức ăn được chế biến xong.
- Kiểm tra trước khi giao thức ăn: Các thực phẩm được nấu xong sẽ được kiểm tra và ghi chép lại thông tin theo đúng quy định mẫu của Bộ Y Tế nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Thông tin liên hệ của Cầu Bắc ND
Là một công ty cung cấp suất ăn công nghiệp hàng đầu tại Nam Định và các khu vực xung quanh, Cầu Bắc ND luôn cố gắng mang đến những suất ăn chất lượng, các dịch vụ tuyệt vời để đáp lại thịnh tình của khách hàng và đối tác đã nhiều năm tin tưởng. Với thái độ cầu thị, lắng nghe và đặt cái tâm vào kinh doanh, Đồng Nai Review tin rằng Cầu Bắc ND sẽ ngày càng phát triển trong tương lai.
Hi vọng với bài viết này, chúng tôi đã mang đến cho khách hàng thông tin hữu ích về công ty cung cấp suất ăn công nghiệp hàng đầu hiện nay. Từ đó, khách hàng sẽ tìm được đối tác đáng tin cậy với những sản phẩm chất lượng, cùng dịch vụ khách hàng tốt nhất.
Nếu Quý khách hàng có nhu cầu hợp tác, hãy liên hệ ngay với Cầu Bắc ND theo thông tin sau:
Công ty TNHH MTV Cầu Bắc ND
- Địa chỉ: Số 256 Đường Phù Nghĩa, Phường Lộc Hạ, Thành phố Nam Định, Tỉnh Nam Định
- Hotline: 02283 555 358 – 0903 014 666
- Email: caubacnamdinh.nd@gmail.com
